집 밥 썸네일형 리스트형 딸기생크림 샌드위치- 천번 저어서 만든 생크림,집에서 생크림 만드는방법 안녕하세요. 제주에서 프랑스요리하는 요리한수입니다. 오늘은 집에서 딸기생크림 샌드위치를 만들어 보겠습니다. 맛있는 생크림 만드는 방법도 공유해드릴게요! -재료- 생크림 - 100g 설탕 - 10g 식빵 - 2조각 딸기 - some 생크림 100g이면 딱 식빵 2조각으로 만들수 있습니다. 사진에는 생크림 300g을 사용했습니다. (가족들이랑 먹기위해서 300g사용) 생크림에 10%의 설탕을 넣고 휘핑기로 저어 줍니다.(기계사용하세요..힘듭니다.) 천번정도 저은듯해요! 열심히 젓고 있습니다. 사실 천번 넘게 저은듯해요 ㅎㅎ 열심히 젓고 있는데 조금씩 꾸덕해지는게 보입니다. 이정도 저어 주시면 생크림이 완성됩니다. 참 쉽죠? 식빵 끝부분을 잘라 주겠습니다. 식빵을 사용하니 정말 쉽고 좋네요. 생크림을 식빵에 .. 더보기 오징어 무국 맛있고, 간편하게 끓여 먹자~(해장하기 좋은 국) 안녕하세요. 제주에서 프랑스요리 하는 요리한수입니다. 오늘은 집밥요리중 오징어로 만든 무국, 오징어 무국을 해보겠습니다. 칼칼한 오징어 무국 저는 집에서 자주 해먹는데요. 아주 쉽고 , 맛있게 만들어 보겠습니다. -재료- 오징어 - 2마리 무 - 100g 대파 - 100g 청량고추 - 3개 고춧가루 - 1.5T 국간장 - 2T 까나리 액젓 - 1T 마늘 - 20g 디포리 - 30g 다시마 - 5g 먼저 차가운 물에 디포리, 다시마를 넣고 불으 켜 줍니다. 물이 끓기전 물방울이 생기면 다시마는 건져 주세요. 오래 끓이면 다시마의 떫은 맛까지 나오니, 물방울만 생기면 건져 주시면됩니다. 일식의 1번다시 끓이는 방법도 이렇습니다. 재료 손질 하겠습니다. 무는 직사각형 한입에 먹기 좋게 썰어주세요 대파, 마늘,.. 더보기 김치볶음밥 맛있게 해먹자~ 안녕하세요. 제주에서 프랑스요리 하는 요리한수입니다. 오늘은 프랑스요리가 아닌 집 밥중에서도 자주 해드시는 김치볶음밥을 해보겠습니다. 여러가지 요리 켄텐츠를 만들 생각입니다. 프랑스요리를 하는 요리사가 한식을 어떻게 표현하고. 맛을 내는지 고민하는 과정을 만들어서 공유 하겠습니다. 집에 있는 재료를 살펴보겠습니다. -재료- (3인분) 베이컨 - 3장 돼지 목살 - 80g 마늘 - 5ea 대파(흰부분) - 1ea 버터 - 50g 이태리 파슬리 - 5g 식은밥 - 3인분 계란 - 2ea 식용유 - 50g 신 김치 - 100g 소금 후추 재료입니다. 베이컨만 사용하셔도 되고, 돼지고기만 사용하셔도 됩니다. 집에 베이컨이 약간 부족하고 돼지고기도 약간 있어서 같이 사용하였습니다. 야채도 집에 있는것 아무거나 사.. 더보기 이전 1 다음
