손님접대용 샐러드 썸네일형 리스트형 시저드레싱과 새우샐러드 쉽고 맛있게 만들어보자! 집에서 신선한 한끼 안녕하세요. 제주에서 프랑스요리 하는 요리한수입니다. 오늘은 집에서 간단하면서도 맛있는 샐러드를 준비해 봤습니다.시저드레싱과 새우샐러드인데요. 시저드레싱 은 프랑스파리 리츠호텔의레시피를 사용(약간 변경된 부분은 있습니다.)하였습니다. 샐러드용 야채 - 20g 새우 - 4마리 파마산 치즈(슬라이스) - 4ea 올리브오일 - 5g 마늘 - 1ea 바게뜨 - 5g 버터 - 5g 이태리 파슬리 - 2g *시저드레싱* 마요네즈 - 50g 마늘 - 4g 코니숑 - 4g 엔쵸비 - 2g 양파 - 4g 완숙 계란 - 8g 차가운 물에 야채를 넣어 주세요. 야채를 살린다는 표현을 합니다. 저는 양상추,로메인,라디치오, 루꼴라, 치커리를 사용 하였습니다. 10분정도 차가운 물에 담궈뒀다가, 채에 걸러 물기를 제거 해주세요.. 더보기 이전 1 다음
